LES ÉPICES, ECHO DES MONTAGNES, FREDERIC BERGER

 À propos des épices et de leur effet sur le corps:

Clou de girofle
Améliore la digestion, élimine la mauvaise haleine, renforce l'estomac et le foie. Il neutralise bien les toxines, nettoie le sang, renforce le cœur. Améliore la mémoire en normalisant la circulation cérébrale.

Gingembre et ail
Favorise la perte de poids. Les substances actives contenues dans ces produits augmentent le métabolisme pendant une courte période immédiatement après un repas. Ils incitent le corps à générer de la chaleur et à gaspiller des calories supplémentaires.

Carvi et aneth
Contiennent des substances qui aident à combattre la toux.

La menthe poivrée
soulage les nausées et les maux de tête.

Persil
Aide à éliminer l'excès de liquide du corps et améliore la digestion.

Anis
Réduit les ballonnements. Contient des huiles essentielles qui améliorent les selles et aident à combattre la constipation chronique.

Cannelle
Contient une variété de phénols - des antioxydants naturels qui protègent le corps de l'inflammation et combattent même le développement du diabète.

Curcuma
Réduit l'appétit, favorise la cicatrisation des plaies, a un effet antibactérien.

Cardamome
Rafraîchit et revigore. Stimule doucement la digestion. Renforce le cœur, soulage la douleur dans les maladies cardiovasculaires. Améliore la circulation cérébrale, soulage les spasmes vasculaires. Réduit l'activité de la glande thyroïde avec sa fonction accrue. Il a un effet expectorant et antispasmodique dans la bronchite. Ajouter au thé, café, plats de viande.

Curry
Il a des propriétés toniques. Favorise la cicatrisation des plaies, le traitement de la pneumonie.

Piment
Il a un effet purificateur de sang, supprime la microflore putréfactive de l'intestin, élimine la constipation et tue les parasites intestinaux. Renforce la circulation sanguine, élimine les caillots sanguins.
Nettoie les glandes sudoripares. Très riche en vitamine C, a un effet diaphorétique. Il est utilisé pour les rhumes.

Poivre noir
Renforce la mémoire. Nettoie les vaisseaux sanguins du cerveau, normalise la circulation cérébrale, est indiqué pour la sinusite, l'amygdalite, la bronchite, les maladies cardiaques.